운영자 수준의 답, 숫자와 함께
호텔 인력 운영, 수요 예측, 인건비 벤치마크, APAC 시장에 관한 가이드입니다. 모든 주장에 출처를 달고 모든 차트에 데이터 표를 붙였으며, 근무표와 손익(P&L)을 책임지는 분들을 위해 썼습니다.
HotelCadence는 호텔을 위한 인력 관리 소프트웨어입니다. PMS에 이미 들어 있는 예약을 읽어 부서별로 시간대마다 얼마나 바쁠지 예측하고, 그에 맞춰 근무표를 만들고, 근무 시간을 기록하고, 급여를 준비합니다. 모든 근무표는 부서장이 승인합니다. 편성 직원 1인당 월 US$6부터.
방법론
기계를 사기 전에 이미 있는 인력부터 최적화합니다. 업무량 동인을 찾고, 예측하고, 인력 기준을 정하고, 근무조를 설계하고, 채웁니다.
서비스 수준을 낮추지 않고 호텔 인건비를 줄이는 방법
시간을 옮기고 사람은 지킵니다. 서비스 커버리지를 유지하면서 인건비의 6-12%를 회수하는 5단계 방법론입니다.
읽기 →서비스 향상인건비를 유지하면서 호텔 서비스 수준을 높이는 방법
이미 지불하고 있는 시간을 고객이 체감하는 시간, 즉 체크인 피크, 조식 러시, 객실 정비 마감 시각에 배치합니다.
읽기 →임금 인상오르는 호텔 인건비에 맞서는 방법
임금 단가는 정할 수 없지만 근무 시간은 정할 수 있습니다. 수요에 맞춘 근무 편성이 5-7% 임금 인상을 여유 있게 흡수하는 이유입니다.
읽기 →포트폴리오모든 호텔 사업장의 인력을 한눈에 보는 방법
모든 호텔에 같은 동인, 같은 예측, 같은 인력 기준을 적용하면 방콕과 도쿄에서 "기준 대비 비용"이 같은 뜻이 됩니다.
읽기 →부서별 근무 편성
시간이 몰리는 세 부서에 같은 5단계를 적용합니다.
시장
APAC 각 시장에서 인력 부족, 최저임금, 객실 요금 압박이 어떤 모습인지, 그리고 소프트웨어가 그곳에서 무엇을 해야 하는지.
가이드와 벤치마크
소프트웨어를 고르는 법, 예측이 작동하는 원리, 그리고 좋은 인건비 수준은 어느 정도인지.
참고 자료
모든 글의 바탕이 되는 출처 있는 숫자와 용어.
읽기보다 직접 숫자를 확인하고 싶으십니까? 인건비 절감 계산기 실행