ホテルオペレーションの用語を、平易な言葉で定義する

HotelCadenceはホテル向けの人員管理ソフトウェアです。宿泊管理システムにすでに入っている予約を読み取り、各部門の忙しさを1時間単位で予測し、それに合わせてシフトを作成し、勤務時間を記録して給与計算の準備をします。すべてのシフトは部門長が承認します。料金はスケジュール対象の従業員1人あたり月額US$6から。

RevPAR

販売可能客室あたり売上（Revenue per available room）：客室売上を、販売の有無を問わず販売可能な客室数で割ったもの。今夜の客室売上がUS$24,000の200室ホテルのRevPARはUS$120です。稼働率と料金を1つの需要側の健全性指標にまとめます。

GOPPAR

販売可能客室あたり営業総利益（Gross operating profit per available room）：GOPを販売可能客室数で割ったもの。RevPARと異なりコスト、とりわけ人件費が反映されるため、RevPARが同じ2つのホテルでGOPPARがUS$30違うこともあります。シフト作成の質はここに表れます。

ADR

平均客室単価（Average daily rate）：客室売上を販売客室数で割ったもの。ADRはいくらで売ったかを示し、RevPARはホテル全体でいくら稼いだかを示します。

CPOR（販売客室あたり人件費）

総人件費を販売客室数（室泊）で割ったもの。シフト作成における最良のKPIです：稼働率78%、週の人件費がUS$95,000の250室ホテルの人件費CPORは約US$70。米国のホテルでは人件費CPORが前年比12.8%上昇しました（CBRE、米国ベンチマーク）。

販売客室あたり労働時間

有給労働時間を販売客室数で割ったもの。CPORの、賃金の影響を受けない姉妹指標で、賃金水準の異なる市場の施設を比較するのに有用です。ハウスキーピングだけで、セグメントにより1室あたり約0.4～0.7時間かかります。

MAPE（平均絶対誤差率）

標準的な予測精度の指標：予測の外れ幅の平均を、実績に対する割合で示したもの。90日先の手作業によるホテルの予測は約28%のMAPE、7日先のAI予測は8%近くです。誤差の1ポイント1ポイントが、過剰配置か過少配置になります。

需要予測

手持ちの予約、ピックアップのペース、季節性、イベントから、将来のホテル需要（到着、出発、稼働率、カバー数）を予測すること。予測は部門・時間帯の粒度があって初めてオペレーションの役に立ちます：「土曜日の稼働率82%」では朝食シフトの人員は決められませんが、「07:00～10:00に310カバー」なら決められます。

予測期間

予測がどれだけ先を見るか。誤差は期間とともに急速に増える（7日先の8%から90日先の約28%のMAPEへ）ため、数週間前に確定したシフトは古い数字の上に立っており、需要に応じた更新が必要です。

OHIP（Oracle Hospitality Integration Platform）

OPERA Cloud向けのOracleの接続プラットフォームで、1,200社以上の連携パートナーに3,000以上の接続ポイントを開放しています。他のソフトウェアが、宿泊管理システムのデータベースに触れずにOPERA Cloudから予約、到着、稼働率を読み取るための仕組みです。HotelCadenceはこれを通じてOPERA Cloudに接続し、読み取るだけです。

PMS（プロパティマネジメントシステム）

予約、ゲスト、客室、請求に関するホテルの基幹システム。OPERA Cloud、Mews、Cloudbedsが、HotelCadenceの接続する3つです。PMSには明日の需要がすでに入っています。ほとんどのホテルは、それをシフトに届けていないだけです。

労働基準

シフト作成が最適化の目標とする、業務量と人員配置の合意された比率。例えば「1時間あたりチェックイン30件につきフロント係1名」や「客室1室の清掃に28分」。基準はサービスレベルを表すため、コスト最適化が気づかれないままサービスを劣化させることはありません。

シフト（勤務表、スケジュール）

誰がどのシフトで働くかを示す部門単位の計画。需要に合わせたシフトは時間帯別の予測に基づいて作られ、カレンダー式のシフトは先週を繰り返します。両者の差を金額にすると、ほとんどのホテルで人件費の6～12%になります。

残業の漏出

基本シフトが需要曲線を外したために支払われる残業：過少配置のピークを割増賃金で埋め合わせたものです。手作業のシフト作成は、ホテルの残業コストの約30%の原因になっています。

サービスカバー率

需要のある時間のうち、人員配置が労働基準を満たした時間の割合。HotelCadenceの導入では人件費とサービスカバー率を並べて報告するため、サービスを削った削減は同じ月のうちに表れます。「ゲストサービスを落とさずに」の裏付けとなる安心の指標です。

これらの用語の背後にある数字はAPACホテル労働統計でご覧いただけます。実際に使うなら人件費削減計算ツールへ。詳しくは：ホテル需要予測ソフトウェアとAIによるホテルのシフト作成。