朝食シフトが、ついに団体ツアーのカレンダーと一致した

課題：タイの人手不足では「安全策」の過剰配置が二重に高くつく

タイのホスピタリティ業界は推定120万人の人手不足にあるなか、この施設は朝食を「安全策」として毎日11人で配置し、5日前にシフトを確定していました。静かな法人客の朝には4人がカトラリーを磨き、団体ツアーの土曜日には11人のチームが400人超の客数に直面し、行列はロビーまで達していました。このホテルは貴重な人員の時間を、最も必要としない場所に費やしていました。

何を変えたか

客数予測とは、宿泊管理システムにすでにある到着、団体ブロック、ゲストセグメントから、ある日に何人のゲストが朝食をとるかを予測し、合意した人員基準を通じて必要人数に換算することです。

Cloudbeds の予約データ（到着、団体ブロック、セグメント構成）を日別の客数予測に変換し、料飲マネージャーが設定した人員基準を通じて必要人数に換算しました。シフトは7〜13人の間で変動し、以前は何時間もかけて作成していた毎週のシフトを、マネージャーは数分で承認するようになりました。ホテルのシフト作成の仕組み →

「土曜日の言い争いがなくなりました。到着は画面に出ています。曲線について議論する人はいません。」

HotelCadenceはホテル向けの人員管理ソフトウェアです。宿泊管理システムにすでに入っている予約を読み取り、各部門の忙しさを1時間単位で予測し、それに合わせてシフトを作成し、勤務時間を記録して給与計算の準備をします。すべてのシフトは部門長が承認します。料金はスケジュール対象の従業員1人あたり月額US$6から。