2026年のAPACホテル人手不足：8市場を数字で見る
アジア太平洋のホテルにおける人手不足は、いまや構造的なものです。2026年には日本の宿泊施設の72%が人手不足を報告し、香港のホテルは9,000〜12,000人の欠員を抱え、韓国の5つ星ホテルは2020年比で正規スタッフが21%少ない状態で運営しています。以下の8市場はいずれも外国人労働者の受け入れ枠に上限を設け、今年も最低賃金を引き上げました。客室は満室、単価は軟調、そしてお客様に応対する人材は戻ってきません。
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APACのホテル人手不足とは、アジア太平洋のホテルが予約済みのお客様に応対するために必要とするスタッフと、各市場の外国人労働者の上限と最低賃金のもとで実際に採用できるスタッフとのギャップのことです。本稿では2026年の8市場でそれを測ります。
8市場すべてに共通する4つのパターン
政府の政策が採用に上限を設けています。各政府は外国人労働者の受け入れ枠を開き、その後に上限を設けました。シンガポールはサービス業の依存比率上限を35%に維持しています。台湾は2026年からNT$32,000の下限と従業員数の10%という上限付きで、ホテル向けの移住労働者を受け入れ始めました。韓国は2026年のE-9枠を約50,000人削減しました。日本は特定技能ビザの宿泊分野で目標14,800人に対し2,207人しか充足していません。マカオの非居住者労働者184,000人は、暫定的な割当のもとで2019年のピークを下回ったままです。
2026年も最低賃金は再び上がりました。シンガポール、香港、日本、韓国、台湾、マカオ、バリ、ジャカルタ、タイのすべてで最低賃金または段階的賃金が引き上げられました。シンガポール、日本、韓国、台湾では宿泊業が最も賃金の低い業種であるため、ホテルは引き上げの影響を最初に受けます。
稼働率は高く、単価は下がっています。シンガポールは2025年に稼働率81.9%を記録しながらRevPARは低下しました。香港は稼働率87%に達した一方でADRは5%減少しました。マカオの5つ星ホテルは稼働率93%に達しましたが、単価は5%下落しました。バンコクとバリはいずれも、新たなアップスケール供給の開業に伴い稼働率と単価の両方を失いました。
需要側を決めるのは中国です。中国本土からの訪問者は香港の到着者の76%を占め、マカオでは大半を占めます。タイは2025年に中国人到着者の34%を失いました。日本は北京の渡航注意喚起を受けて2026年8月に59%を失いました。台湾では団体旅行の禁止により、本土からの訪問者は到着者の7%にとどまっています。
シンガポール：経済全体を上回る欠員率、上昇する賦課金
2025年の宿泊業の欠員率は4.3%で、経済全体の3.1%を上回りました（人材省 [1]）。S Passの賦課金は2025年9月に月S$650へ上がりました。現地適格給与は2026年7月にS$1,800へ、清掃員の最低賃金はS$2,080へ引き上げられ、これは外注のハウスキーピング契約にそのまま跳ね返ります。ホテルは2025年に稼働率を守るため単価を下げ、ラグジュアリーのADRは0.8%下落しました（シンガポールホテル協会、DBS）。供給は年1.5%で増加し、その大半がアップスケールです。
香港：正社員の4分の1が消えた
香港ホテル業主連合会は、ハウスキーピング、料飲、フロントで深刻な人手不足を報告しています。肉体労働者の年齢中央値は54歳です。拡充補充労働計画は2025年10月までに37,700人のホスピタリティ労働者を承認し、うち17,000人が到着しました。2025年の稼働率は87%に達した一方、ADRは5.2%下落してHK$1,263となりました。ビジネス客が2018年比で39%少なく、そのホテル支出が47%少ないままだからです（Knight Frank、2026年9月 [2]）。3%の宿泊税は2025年1月に復活しました。2026年上半期には7軒のホテルが学生寮に転用されました。
マカオ：過去最多の訪問者、人手不足で閉鎖される客室
マカオは2025年に過去最多の4,000万人の訪問者を迎え、5つ星の稼働率は92.9%に達しました（DSEC）。それでも5つ星の平均単価は5%下落してMOP1,513となり、2026年半ばにかけて再び下落しました（マカオホテル協会）。非居住者労働者の割当は暫定的で、本土からの採用は承認に1か月以上かかることがあります。Fitchは、こうした制限がカジノ運営権で求められる非ゲーミング分野の多角化を妨げていると指摘しています。MGM、Melco、Wynnはスタッフを引き留めるため、2025年から非管理職の給与を2.5〜6.5%引き上げました。
日本：2035年には世界最悪の労働力ギャップ
2026年の観光白書では、調査対象522の宿泊施設のうち72.2%が人手不足で、低賃金と休日の少なさが理由として挙げられました（Nippon.com、2026年7月 [3]）。WTTCは2035年までに観光分野の労働力ギャップが29%に達し、世界最大になると予測しています。
最低賃金は2025年度に過去最大の6.3%、2026年にはさらに5%上昇し、東京では時給¥1,280となりました。京丹後市は繁忙期に人手不足で客室の30%が売れ残ると推計しています。京都の宿泊税は1泊¥10,000に達しました。中国人到着者が急減した2026年初頭でもラグジュアリーのADRは14%上昇し、運営者の71%がインバウンド客を海外OTA経由で獲得しています。
韓国：最低賃金水準の初任給、削減された受け入れ枠
韓国ホテル協会の集計では、62の5つ星ホテルにおける正規スタッフの平均は2022年に187人で、2020年の238人から減少しました。料飲の欠員率は25.8%、ハウスキーピングは16%です。2026年の最低賃金は時給₩10,320、月額₩2,156,880で、フロントの初任給求人はそのわずかに上に位置しています。需要は単価主導です。ソウルのRevPARはコロナ前比67%増で推移し（Cushman & Wakefield、2026年8月）、ラグジュアリーのRevPARは2026年第1四半期に22%上昇しました（JLL）。2030年までに4,000室以上のラグジュアリー客室が供給されます。
台湾：半分空いたホテル、それでも増える高級供給
観光署はホスピタリティ分野の労働力ギャップを約6,600人としています。2026年からホテルはハウスキーピング、フロント、料飲で移住労働者を雇用できますが、現地従業員の給与をNT$2,000引き上げた後に限られます（Focus Taiwan）。インバウンド到着者860万人は、アウトバウンド旅行1,890万件を大きく下回ります。2025年の全国稼働率は52.6%で、すべてのクラスでRevPARは2019年を下回ったままです（Knight Frank）。Four Seasons、Park Hyatt、Andaz、InterContinentalがいずれも台北に進出し、同じ希少なスタッフを奪い合うことになります。
タイ：減る到着者、増える客室、高騰する臨時スタッフ
2025年の到着者は7.2%減、中国からは34%減でした。運営者の半数以上が2026年の到着者を3,200万人未満と見込んでいます（タイホテル協会、2026年9月）。バンコクの稼働率は3.1ポイント低下し、パイプラインには17,600室があり、その89%がラグジュアリーまたはアップスケールです。プーケットのラグジュアリーRevPARは2026年上半期に8.7%下落しました。プーケットのホテルはハイシーズンの臨時スタッフに通常の400〜500バーツに対し日給700〜1,000バーツを支払い、5つ星ブランドが4つ星の独立系から人材を奪っています（Bangkok Post）。日額最低賃金は全国すべてのホテルで400バーツです。タイの人員危機の詳細 →
インドネシア：過去最多の到着者、下落するRevPAR、ジャカルタの緊縮
バリは2025年に外国人到着者695万人（9.7%増）を集めましたが、稼働率は約73%に低下し、RevPARはドル建てで4%下落しました。稼働中のパイプラインには5,641室があり、予約プラットフォームには15,000軒以上のヴィラが掲載されています（Horwath HTL、2026年）。
ジャカルタでは政府の緊縮により調査対象ホテルの96.7%で稼働率が低下し、70%が日雇い労働者を筆頭にスタッフの10〜30%削減を検討しました（PHRI、2025年）。訓練を受けたシェフや料飲スタッフはクルーズ船へ流出しています。2026年のバリとバドゥンの最低賃金は約7%上昇し、バドゥンでは4つ星・5つ星ホテル専用の賃金IDR 3,828,913が設定されました。インドネシアにおけるHotelCadence →
市場別に見たホテルスタッフの月収
現場スタッフの数字は求人情報と公的調査に基づく基本給で、2026年10月初旬の為替レートで換算しています。タイとバリではサービス料が状況を大きく変え、5つ星リゾートの繁忙月には手取りが2〜3倍になることがあります。
| 市場 | 現場スタッフの基本給 | ≈ US$ | 公的な業界平均 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| シンガポール | ハウスキーピング S$1,900、フロント S$1,650〜2,400 | 1,300〜1,900 | 中央値 S$3,023（人材省、2025年） | 10%のサービス料はホテルが保持 |
| 香港 | HK$17,000〜21,000 | 2,180〜2,690 | 中央値 HK$17,000〜18,000（C&SD、2025年） | 別途10%のサービス料 |
| マカオ | ハウスキーピング MOP11,280（DSEC、2023年） | 約1,400 | 平均 MOP20,800（DSEC、2026年3月） | 賞与を除く |
| 日本 | フロント ¥228,000〜250,000 | 1,430〜1,560 | ¥269,500（厚生労働省、2024年） | 賞与が年2〜4か月分加わる |
| 韓国 | フロント ₩210万〜270万 | 1,450〜1,860 | ₩263.5万（雇用労働部、2025年） | 業界値は残業代と賞与を含む |
| 台湾 | NT$31,000〜35,000 | 1,010〜1,140 | NT$34,961（主計総処、2025年） | 5つ星では客室数連動の賞与あり |
| タイ | THB 12,000〜20,000 | 360〜600 | 約THB 12,000（タイ中央銀行、2023年） | 5つ星の繁忙期はサービス料が月THB 30,000〜90,000加わる |
| インドネシア | 4つ星・5つ星で IDR 380万〜580万 | 210〜325 | IDR 255万（BPS、2025年） | サービス料が基本給を上回ることも多い |
タイの公的な業界賃金とマカオの現場スタッフの数字は2023年時点のものです。インドネシアの5つ星の数字は求人サイトの集計によるもので、背後に公的調査はありません。出典：シンガポール人材省、香港C&SD、マカオDSEC、日本厚生労働省、韓国雇用労働部、台湾主計総処、タイ中央銀行、インドネシアBPS、JobStreet、JobsDB、Glassdoor、104 Job Bank。
これがシフトにとって意味すること
人を増やせないホテルに残された手段はひとつ、すでに支払っている時間をどこに置くかです。多くの施設は閑散シフトで人員過剰、ピークで人員不足に陥っており、希少なスタッフが間違った時間帯に立っています。ホテル管理システムから部門別・時間別に需要を予測し、それに合わせてシフトを組むことで人件費の6〜12%を取り戻し、お客様が気づく時間帯に時間を戻すことができます。手法の仕組み → または 自社の人件費率を比較する →
アジア太平洋のホテルオーナーからよくある質問
2026年にホテルの人手不足が最も深刻なAPAC市場はどこですか？
運営者の割合で見ると日本です。2026年の観光白書では宿泊施設の72%が人手不足を報告しています。人数で見ると香港が最も深刻で、ホテル正社員が40,000人から30,000人に減少した後、ホテル業連合会は9,000〜12,000人の欠員を数えています。韓国の5つ星ホテルは2020年比で正規スタッフが21%少ない状態で運営しています。
なぜホテルは外国人労働者を雇ってギャップを埋められないのですか？
どの市場も受け入れ枠に上限を設けているからです。シンガポールはサービス業の依存比率上限を35%に維持し、台湾はホテルの移住労働者を従業員数の10%に制限し、韓国は2026年のE-9枠を約50,000人削減し、日本は宿泊分野の特定技能目標の15%しか充足しておらず、マカオは承認に1か月かかる暫定的な割当を発行しています。
アジアのホテルスタッフは月にいくら稼いでいますか？
現場スタッフの基本給は、バリとジャカルタの月約US$210〜325から、香港のUS$2,180〜2,690まで幅があります。シンガポール、日本、韓国、台湾はUS$1,000〜1,900の間です。タイとバリでは繁忙月にサービス料で手取りが2〜3倍になることがあり、基本給の数字は手取り額を過小評価しています。
ホテルが満室なのに、なぜ単価が下がっているのですか？
シンガポール、香港、マカオ、ソウルの稼働率は過去最高かそれに近い水準にありますが、2025年の平均単価はシンガポール、香港、マカオ、バンコク、バリで下落しました。顧客構成が価格に敏感なレジャー客にシフトし、香港ではビジネス客が回復しておらず、バンコク、プーケット、バリ、台北の新たなアップスケール供給が同じお客様を奪い合っているためです。
採用で解決できない人手不足に対して、ホテルは何ができますか？
すでに支払っている時間を、お客様が到着する時間帯に置くことです。一般的な施設は大半のシフトで人員過剰、ピークで人員不足に陥っています。部門別・時間別に需要を予測し、それに合わせてシフトを組むことで、新規採用をひとりもせずに人件費の6〜12%を取り戻し、希少なスタッフの時間を繁忙シフトに戻すことができます。
2分で完了、現地通貨で入力、登録不要で即座に結果を表示。